A FOGADÓNKBAN FOGYASZTOTT BÉKÉS MEGYEI PANDÚRLEVES RECEPTJE Hozzávalók 5 személyre: 1 kg marhahús 20dkg sertésvelő 10dkg vöröshagyma 10dkg zsír 1 ek mustár kb 2db babérlevél 1 ek liszt 0.5 dl tejföl ízlés szerint só, bors, fűszerpaprika, babérlevél Elkészítés: Az apró kockákra vágott marhahúst felkészítjük, mint a pörköltet, amikor félig megfőtt hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket és készre pároljuk. Meghintjük liszttel, majd vízzel felöntjük. Beletesszük a mustárt, a babérlevelet, a velőt (kockázott, abált) és összeforraljuk. Utána hozzákeverjük a tejfölt. Citromkarikával, petrezselyemzölddel meghintve és tejföllel kínáljuk. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK HOZZÁ! Gali Mónika :-)